Пјер Дукан е доктор по респектабилна возраст. Тој има седумдесет и три години, но тој изгледа Познато е дека многу познати личности се придржуваат кон тоа. Се верува дека таа е таа што помогна да изгуби тежина пред свадбата на војвотката од Кембриџ и нејзината мајка Керол Медолетон, како и да се врати во униформа по раѓањето на ennенифер Лопез. Многумина ја бараат диетата на Дукан на социјалните мрежи за да изгубат тежина со неговиот метод.
Карактеристики на дукалната исхрана
Дукан диета се здоби со светска популарност во 2000 година по објавувањето на книгата „Јас не сум светлина за loveубов“. Досега, малку познатиот доктор Пјер Дукан објасни зошто некои луѓе се исклучително тешки за намалување на тежината и зошто, по тврдите диети, тој брзо се враќа.
Според Дукан, човечкото тело содржи одредено снабдување со клетки што можат да акумулираат маснотии. Секоја личност ја има оваа сума своја, некои дебели клетки имаат повеќе, други имаат помалку. Оние кои „поседуваат“ голема маргина на такви клетки имаат шанси да добијат вишок тежина многу поголема. Покрај тоа, кога масната клетка не е во можност да ја смести маснотијата акумулирана од неа, таа почнува да ја дели. И количината на масно ткива се зголемува експоненцијално.
Принципите на диетата
Врз основа на ова, Пјер Дукан донесе заклучоци што ја формираа основата на неговиот електроенергетски систем.
- Борбата со дебелината со намалување на калориите е бескорисно. Не можете едноставно да ја намалите содржината на калории во диетата некое време. Кога се враќате во вообичаената диета, тежината ќе се врати на почетната точка. Треба да се придржувате до диета во која лицето едноставно не може да акумулира масно ткиво и постојано да го консолидира резултатот.
- Не ограничувајте се во производи и нивната количина. Исхраната на Пјер Дукан категорично ја побива ефективноста на диетите. Не можете да се ограничите на кој било производ, бидејќи секако ќе се случи дефект. Исхраната на Дуканистот има сто производи, вклучувајќи месо, зеленчук, млечни производи. Има од што да изберете! Покрај тоа, нема ограничувања за количината и времето на јадењето. Јадете толку многу за да се чувствувате полни, и кога ви треба.
- Да се надмине „дозволената“ е опасно. Пред да започнете со курсот за храна, Пјер Дукан препорачува чистење на орманите во кујната и фрижидер од забранети производи. И оставете само дека можете да јадете безбедно и без ограничувања. Во овој случај, нема да имате искушение да јадете нешто погрешно.
- Не можете да направите без трици. Овес Бран е клучен елемент меѓу производите за диетата на Дукан. Тие мора да бидат присутни во диетата секој ден. Авторот ги смета за сигурни асистенти во слабеење, бидејќи извршуваат неколку задачи. Прво, тие обезбедуваат брза заситеност: триците е хигроскопски и апсорбираат вода во волумен од дваесет пати повеќе од своите. Јадете само една и пол лажици на производот, пијте чаша вода и во стомакот веќе има триста грама хранлива маса, што нема да ви овозможи да чувствувате глад. Влегувајќи во цревата, тие ја намалуваат апсорпцијата на шеќери и ги чистат токсините од него, не земаат вари честички на храна, а со тоа ја намалуваат целокупната содржина на калории во диетата.
- Физичката активност е важна! Нутриционистот не ве повикува да го оставите омилениот тросед и да поминувате часови во теретана. Но, без физичка активност, ќе биде исклучително тешко да се постигне очекуваниот резултат. Голема е веројатноста дека ќе постигнете „критична точка на не -алиен килограми“, што е тешко да се надмине. Ова ја намалува мотивацијата и ве тера да се откажете од здрава исхрана. Но, движењето и физичката активност го прават телото да работи на сосема поинаков начин. Започнете со мали: Земете пешачење најмалку дваесет минути на ден. Дома, изведете сквотови и вежби за печатот. За младите луѓе, доволно е да се започне со дванаесет сквотови и триесет вежби за печат. За луѓето на возраст од педесет години, почетната физичка активност може да се намали. Постепено зголемување на тоа.
Д -р Пјер Дукан им препорачува на овие принципи да се сеќаваат и да се придржуваат во текот на целиот курс, и идеално - целиот живот. Нарушувањата се неприфатливи, треба да се формираат точни навики во исхраната и физичката активност.
Диетата подразбира постепена транзиција од една во друга фаза. Авторот ги дистрибуираше фазите на следниов начин:
- Нападот е главно губење на тежината, трае до пет дена;
- Алтернатива - продолжување на губење на тежината, трае до потребниот резултат, евентуално неколку месеци;
- Поправање - Поправајќи ги резултатите, времетраењето се пресметува со формулата десет дена за секој изгубен килограм тежина;
- Стабилизацијата е зачувување и одржување на резултатите во текот на животот.
Секоја фаза има развиено свој список на производи. Интензитетот на губење на тежината се одредува со почитување на главните принципи на диетата.
Според Пјер Дукан, тој не ги советува сите со протеини, туку само на оние кои имаат сериозна вишок тежина. Важно е да се разбере дека дебелината претставува закана за квалитетот и очекуваноста на животот. Со дебелината за неколку дена исхрана, протеините се многу помалку зли отколку да земаат лекови или глад.
Првата етапа е напад
Лекарите ја сметаат оваа фаза најопасна за здравјето. Самиот Пјер Дукан се согласува со општото мислење, затоа дава јасни препораки за нејзино почитување.
- Пресметајте вишок тежина. За да ја пресметате тежината, можете да го користите бесплатниот калкулатор, кој е на официјалната веб -страница на Дукан. Пресметката се спроведува бесплатно во форма на пополнување на прашалник на руски јазик. По внесувањето на податоците на вашата е -пошта, ќе биде примено писмо со информации за интерес. Просечните податоци можат да се добијат независно. За да го направите ова, неопходно е да се земат сто и десет десет за жени од раст на сантиметри. Така, тежината за жена со висок од 164 см треба да биде 54 килограми.
- Придржувајте се во фазата „напад“ не повеќе од препорачаниот период. Постои заедничко мислење дека во оваа фаза некое лице може веднаш да ја достигне посакуваната тежина. Ова не е само невозможно, туку и опасно! За време на „нападот“ оди од еден до шест килограми. Набудувајте го времетраењето на фазата според табелата.
| Вишок тежина | Времетраење |
|---|---|
| До пет килограми | 3 дена |
| До десет килограми | 4 дена |
| До дваесет килограми | 5 дена |
| До триесет килограми | 6 дена |
| Повеќе од триесет килограми | 7 дена |
- Контролирајте ја вашата состојба. Опасноста од сцената е употреба на само животински протеини. Ова создава голем товар на бубрезите и предизвикува дехидрација. Според голем број експерти, ова е она што брзото губење на тежината на првата недела од диетата се заснова на ова. Има мотивирачки ефект, покажувајќи дека тежината почнува да се намалува. Во оваа фаза, важно е да се пие многу. Користете барем еден и пол литри течност на ден.
- Јадете трици од овес. Користете една и пол лажици на производот дневно, измиени со многу вода. Може да биде или закуска или замена на еден од оброците.
Зошто диетата на Пјер Дукан започнува со протеини за слабеење? Неговиот автор верува дека животинските протеини се оптимална храна за луѓето. Нашето тело е запознато со тоа од антиката, а модерната брза храна, слатките не се прифатливи, бидејќи нивните формули се странски за нашето тело.
Покрај тоа, протеините се однесуваат на најтешки за апсорпција на производи. Телото троши незамислива количина на енергија на нивното варење, што ја исклучува можноста за трансформација на вишокот калории во масно ткиво. Важно е само да се добие чист протеин, без маснотии или со минимална количина на истиот.
Дозволени производи
Во оваа фаза, детално ќе се запознаете со главниот список на дозволени производи. Вклучува седумдесет и два состојки на животни.
- Месо. Клипинг со говедско месо и филети со малку маснотии, печено говедско месо, бифтек, ескалоп. Дозволено е да се користат зајаци, говедско месо: јазик, бубрези, црн дроб. Пилешко, мисирка и свинско месо може да се конзумираат во форма на шунка со малку маснотии. Диетата може да вклучува пилешко црн дроб, како и месо од живина од сорти со ниски мачки: плаша, гулаби, заморчиња, ној, петел.
- Риба. Рибите можат да се консумираат маснотии, бидејќи составот на неговата маст е радикално различен од животното. Вклучете ги скуша, треска, Хек, Сара, Херинг, Флундер, Путаса, Палтуза и Дорада во вашата диета. Јадете и мала риба, на пример, Sprat или сардин, како и голема река или море: Burbot, Catfish, Kefal, Pike, Trout, Carp, Sturgeon, Tuna, Salmon.
- Морска храна. Јадете месо од рак, лигњи, ракчиња без ограничувања. Вклучете ја диетата на морските лушпи, трубачи, остриги, школки, ракови, јастози, јастози, каракатиц.
- Јајца. Јадете до две јајца од пилешко или плаша секој ден. Со зголемен холестерол, количината на жолчки неделно треба да биде до четири.
- Млечни производи. Производите за млеко во домаќинството со висока содржина на маснотии се исклучени. Вашата диета може да вклучува само целосно млеко со малку маснотии, кефир, јогурт, урда, урда.
На прв поглед, има многу производи и не треба да има проблеми со изборот. Но, можеби имате некои потешкотии во она што можете да го јадете.
Што да готви
Д -р Дукан повеќе пати прашува како да ги замени производите од неговиот дозволен список, недостапни за повеќето жители на некои земји. На крајот на краиштата, многу состојки не се лесни за купување во продавниците, некои од нив генерално се сметаат за гастрономски луксуз.
Како одговор на ова, авторот ги советува Русите да ги јадат оние производи што им се познати. „Ако Русите ги задржаа своите гастрономски традиции и не ги следат трендовите на Западот, немаше да имате проблем со дебелината во земјата“, коментира Пјер Дукан.
- Изберете што можете да си дозволите. Од производи од месо, пилешко и мисирка, говедско месо и свинско месо се секогаш достапни за нас. Понекогаш можете да се разгалите со зајачко месо или плаша. Исто така, нема да има проблеми со набавка на Offal. Истото со риби: изобилството на речна риба успешно ја заменува недостапноста на океанот. Но, во изборот на морска храна, ние сме поограничени. Но, не треба да се грижите за ова. Јадете школки и лигњи што можат да се купат замрзнати во кој било супермаркет.
- Гответе со минимална количина сол. Можете да солете храна, но многу малку. Но, шеќерот мора да биде исклучен целосно од диетата.
- Производите можат да се готват како што сакате. Нутриционистот Пјер Дукан не забранува пржење месо и риба. Потребно е само да се намали количината на растително масло за пржење. Дупчете малку масло во тавата, тријте го со салфетка. Willе апсорбира вишок, но ќе ја подготви површината за пржење. Исто така, производите можат да се готват, парен, чорба, печете. Пред да подготвите птица, извадете ја кожата од неа.
- Користете зачини. Можеби ви изгледа дека храната стана свежа поради недостаток на сол. Диверзифицирајте ги вкусовите со зачини: оцет, сенф, кромид и лук, суви билки, зачини на земја.
Табелата е пример за мени за една недела Дукан диета во фаза на напад.
| Ден | Појадок | Вечера | Попладневна закуска | Вечера |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Омлет со месо, кафе | Уши со треска, леб од трици | Маса за урда | Печено месо во фолија, зелен чај |
| 2 | Целосен урда, леб од трици | Придвижувајќи јајца | Јогуртот е мал -масен | Влакна |
| 3 | Пржени јајца, харинга или лосос, малку солено, кафе | Копчиња за месо без додавање кромид и леб, јогурт | Кефир | Каламар варен |
| 4 | Леб со трици и стопено сирење, силен чај | Супа со парчиња риба | Тепсија од урда, чај | Пилешко филе печено, кефир |
| 5 | Варени јајца, кефир | Риби котлети без кромид и леб, јогурт | Млеко, леб со трици | Клипинг со говедско месо, чај |
| 6 | Јајца, кафе | Месо со ќофтиња | Јогурт, овес Бран | Школки задушени, чај |
| 7 | Куќата е цело, кафе | Супа со парчиња риба, јогурт | Тепсија од урда, кефир | Копчиња за месо, јогурт |
Можете да ги промените производите во менито по ваша дискреција, заменувајќи ги јадењата со месо со риба, користејќи урда во чиста форма и тепсија, чизми. Диетата не укажува на внес на течности, но мора да запомните дека многу вода треба да се пие меѓу закуските, барем еден и пол литри на ден.
Втора фаза - алтернатива
Во оваа фаза се јавува главното губење на тежината. Неговото времетраење не е регулирано. Теоретски, мора да се придржувате до тоа сè додека вашата тежина не стане совршена.
Еве ги основните принципи на оваа фаза.
- Додадете зеленчук. Производите богати со растителни влакна се додаваат во исклучиво протеинска диета. Овие се зеленчук и билки. Севкупно, д -р Дукан дозволува додавање на дваесет и осакатени нови производи, што ја прави диетата поизбалансирана и разновидна.
- Ние заменуваме протеински денови со мешани. Деновите на протеините се периоди кога продолжувате да јадете само животински протеини. Мешано - Кога растителните производи се додаваат на протеински производи. Шемите на наизменично се избираат индивидуално. За да ја одредите вашата алтернативна шема, користете ја табелата.
| Потребно слабеење | Шема (протеини/мешани денови) |
|---|---|
| До десет килограми | 1/1 |
| До дваесет килограми | 3/3 |
| До триесет килограми | 5/5 |
| Повеќе од триесет килограми | 5/5 |
- Јадеме повеќе трици. Зголемете ја дневната стапка на потрошувачка на производи на две лажици.
- Ние пиеме повеќе течности. Оптимално е да се донесе дневната стапка на вода и чај на два литри.
Во фаза на алтернатива, губење на тежината се јавува стабилно, но не интензивно. Просечниот индикатор е еден килограм неделно. Затоа, ќе треба да бидете на диета во оваа фаза од неколку недели до неколку месеци.
Дозволени производи
Можете да продолжите да ги користите сите производи познати во изминатата фаза. Во новите, зеленчукот и сите видови зелени се додаваат без исклучок.
Внесете сезонски зеленчук во диетата: краставици и домати, модар патлиџан и тиквички, сите видови зелка, цвекло и моркови. Користете секаков вид кромид, печурки, целер и аспарагус. Обидете се со оние зеленчуци на кои порано беа рамнодушни, на пример, репка и тиква, цикорија, ротквици, грав. Здрави и вкусни билки: спанаќ, кисела, салата, цилантро, копар, магдонос, зелен кромид.
И покрај фактот дека целиот зеленчук е корисен, некои од нив се забранети, бидејќи содржат многу скроб, според тоа, премногу високо -калории. Ова се однесува на грашок и грав, компири, пченка.
Сите зачини што можете да ги користите при готвење остануваат во исхраната. Додадете нови производи на нив:
- Шим -какаото е еден од производите од Дукан, невозможно е да се најде во нашите продавници;
- Скроб - ќе помогне во подготовката на јадења од зеленчук;
- Крем - Конвенционален со содржина на маснотии до четири проценти или соја;
- Сирење - дебелина до шест проценти, неверојатно редок производ;
- Бело и црвено вино - до три лажици;
- кечап.
Во текот на денот можете да консумирате не повеќе од два нови производи. Нормата за секоја е до две лажици на ден.
Што да готви
Во оваа фаза, обично се формираат преференции и навики на храна, така што употребата на зеленчук и билки, некои нови производи ви овозможуваат да создадете повеќе или помалку полноправна диета без ризик од нарушувања. Според прегледите на тешката, диетата на Дукан во оваа фаза може да ја вклучи следната диета.
Табела - Опција диета Дукан мени за недела на сцената на алтернатива.
| Ден | Појадок | Вечера | Попладневна закуска | Вечера |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Омлет, леб со трици, кафе | Супа со месо од месо од месо, сецкан зеленчук | Маса за урда, чај | Месо печено во фолија, салата од зеленчук, зелен чај |
| 2 | ЦЕЛО КОТИД, ЈОГУРТ | Риба супа со парчиња филе | Училишта со трици, слаба риба, чај, чај | Варено месо, кефир |
| 3 | Тепсија за урда, кафе | Месото хартиена супа | Кефир, леб со трици | Живина од живина, салата од зеленчук |
| 4 | Јајца со месо | Супа со парчиња риба | Тепсија од урда, чај | Риба филе печен, кефир |
| 5 | Варени јајца, малку солена риба, кафе | Коллети од месо, салата од зеленчук, јогурт | Кефир, Бран | Калмар задушен, зеленчук, чај |
| 6 | Чејсон, кафе | Риба супа со парчиња филе | Школки варени, јогурт | Печено месо |
| 7 | Куќата е цело, варено јајце, кафе | Супа од фикција, салата од зеленчук, јогурт | Тепсија од урда, кефир | Парагорија дебелото црево и зеленчук |
Таквата диета е погодна за наизменична една до една. За други шеми, комбинирајте протеини и мешани денови во потребната секвенца.
Сцена третина - консолидација
Во оваа фаза, слабеењето се случува полека. Во просек, тоа оди 0,4 килограми неделно. Но, авторот забележува дека задачата на сцената не е да продолжи да губи тежина, туку да го консолидира резултатот и да го заштеди долго време, не дозволувајќи да се врати тежината.
Еве неколку карактеристики на фазата на фиксирање.
- Додадете производи од скроб. Во вашата диета, производите што традиционално ги користевте порано, на пример, се обични леб, тестенини и компири, постепено можат да се појават во вашата диета. Но, тие треба да се консумираат умерено, а не постојано.
- Ние го зголемуваме обемот на трици. Зголемете ја дневната норма на три лажици на вредна компонента.
- Јадеме мед. Нов елемент на електроенергетскиот систем што ќе го осветли целосното отсуство на слатки во исхраната. Сега ви е дозволено да јадете до три лажички од овој здрав и вкусен производ.
- Ние организираме „празници“! Враќањето на вообичаената диета, според авторот, е невозможно без некои пораки до себе. Празници или „празници“ се оброци за време на кои јадете сè што сакате. Апсолутно сите производи во која било количина. Важно е да се запамети дека „празникот“ е еден оброк, а не цел ден. И можете да го повторите само двапати неделно, а не во рок од два дена по ред.
- Се враќаме во нападот. Ова мора да се направи еднаш неделно. Дозволено е да изберете секој ден погодно за вас и секое мени од првата фаза.
Времетраењето на сцената е индивидуално. Според губењето на тежината, консолидацијата треба да помине доста време. Но, присуството на нови и такви познати производи, можноста да се движите малку од диетата ја елиминира психолошката непријатност во сцената.
Времетраењето се пресметува според формулата - 10 дена за секој изгубен килограм во втората фаза. Тоа е, ако сте изгубиле 8 килограми на алтернатива, ќе мора да поминете 80 дена во фазата на консолидација.
Што да готви
Килограмите нема да се вратат ако ја следите препорачаната диета. Вашите постојани сателити се сите фазни протеински производи, сите растителни производи од фаза на алтернатива.
Вклучете нови компоненти во електроенергетскиот систем:
- овошје, освен банани и високо -калорично грозје;
- Мешунки, компири и тестенини - користете не повеќе од двапати неделно;
- сирење - до четириесет грама;
- Леб - до неколку парчиња на ден.
Табела - Приближна диета за неделата на фазата на фиксирање
| Ден | Појадок | Вечера | Попладневна закуска | Вечера |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Маса за урда, чај | Супа од месо, трици од овес, кефир | Сезонски овошја | Пилешко филе печено со зеленчук, гарнир со компири |
| 2 | Омлет со мисирка, кафе | Риба супа со парчиња филе, салата | Сезонски бобинки | Чејсон, овошје, кафе |
| 3 | Копчиња за месо, салата од зеленчук | Месото хартиена супа | Овошје, јогурт | Печено месо, салата од зеленчук |
| 4 | Изберете кое било мени од фазата „напад“ | |||
| 5 | Јајца, кефир, кафе | Супа од фикција, салата | Бобинки, трици | Риба филе печен, задушен зеленчук |
| 6 | Тепсија од урда, кафе | Риба супа со парчиња филе, јогурт | Сезонски овошја | Печени школки со сирење, салата, јадење од ориз |
| 7 | Куќата е цело, варено јајце, кафе | Живина од живина, леб со трици, салата | Сезонски овошја или бобинки | Свеж зеленчук, задушено месо, 2 чаши од вашето омилено вино |
Во оваа фаза, можете да ги користите вообичаените рецепти што ја направиле вашата диета порано. Копчиња, ќофтиња, ќофтиња, сите видови печено и задушено месо, риба, морска храна се надополнети со зеленчук, овошје и бобинки. Всушност, диетата престанува да се перцепира со какво било ограничување во исхраната.
Четвртата фаза е стабилизација
Самиот г -дин Дукан ја нарекува оваа фаза навика не само да јаде како што треба, туку и да води здрав начин на живот. Колку долго треба да се придржувате до тоа? Колку што сакате да останете тенок, здрав и привлечен, тоа е, секогаш.
Следете ги основните барања од оваа фаза.
- Вклучете ги сите производи во исхраната. Или продолжете да јадете на менито "Консолидација". Ова е најдобриот начин да се одржи телото во форма и да се заштити од добивање вишок тежина.
- Наредете еден „напад“ неделно. За време на еден ден, јадете само протеинска храна.
- Продолжете да јадете трици и да пиете многу. Нормите остануваат исти - три лажици вредни влакна и два литри вода на ден.
- Обрнете внимание на физичката активност. Колку повеќе се движите, толку подобро ќе се чувствувате. Одете пеш, избегнувајте лифтови, изведете едноставни вежби дома.
Во фаза на стабилизација, па дури и порано можете да изгубите чувство да останете на диета. Понекогаш се појавуваат ситуации дека дозволените производи не ви се достапни, на пример, на корпоративна забава или семејна забава. Запомнете дека можете да организирате „празници“ за себе, ова не е забрането. Но, по релаксацијата, вратете се еден ден во менито за протеини.
Дали е ефикасна протеинската диета Пјер Дукан? Несомнено. Помага да се изгубат екстра килограми. Но, да се смета дека е погоден за апсолутно сите. Според авторот на методологијата, може да се придржува само на чистите „протеински денови“ за да се придржуваат кон дебелите луѓе, чија вишок тежина претставува закана за здравјето и животот. Во поголема мера прилагодена на реалните потреби на човечкото тело, може да се земе предвид само третата фаза на диетата.